Ingredienti: 2 patate dolci pelate e tagliate a cubetti 1 mela, sbucciata e tagliata in 4 spicchi, eliminando il torsolo 1 cipolla sbucciata e tagliata in 4 2 spicchi d'aglio pelati 2 cucchiai di olio vegetale sale e pepe a piacere 5 tazze di brodo di pollo 1/2 tazza di yogurt 7 petti di...
Ingredienti: 300g orzo 1kg di zucca 400g di funghi olio sale Preparazione: Taglia la zucca a cubetti di 2cm e cucinala in una padella con olio e sale. Unisci i funghi alla zucca. Quando la zucca si sarà ammorbidita, aggiungi l'orzo, mescola e cuoci secondo le istruzioni riportate nella confezione....
Ingredienti: 2 patate 400 gr di carne di manzo tritata sale pepe Preparazione: Sbuccia 2 grandi patate e ricava 8 fette spesse di 2cm. Scottatele per 10 minuti un acqua bollente salata e sgocciolatele. Mescola a 400gr di carne di manzo macinata a 1/2 cipolla tritata, sale e pepe. Dividi il composto in 4...
Ingredienti: 500g di petto di pollo 200g di pancetta affumicata 500g di patate latte 80g di parmigiano sale olio extravergine Preparazione: Portare a bollore l'acqua e far cuocere le patate per 15 minuti. Scolarle e metterle in una ciotola insieme al latte, al formaggio e un pizzico di sale. Amalgamare tutto schiacciando le patate con...
Ingredienti: 320 gr di pasta frolla 250 gr di zucchero a velo 1 albume Preparazione: Prepara tanti biscotti con 320 grammi di pasta frolla pronta già stesa, ricavandoli con stampini a forma di omino. Cuocili in forno a 180° per 10 minuti e falli raffreddare. Mescola 250 grammi di zucchero a velo...
Ingredienti: 8 pomodori 2 mozzarelle Fette di pane Basilico Olio Sale Preparazione: Lava i pomodori, incidi il fondo a croce, scottali in acqua bollente, sgocciolali, passali sotto acqua fredda, spellali e tagliali a cubetti. Salali e mettili a sgocciolare in uno scolapasta. Dividi a cubetti le mozzarelle. Stendi tutti i cubetti su carta da cucina e...
Ingredienti: 1/2 kg di gamberi 3 zucchine pangrattato olio Preparazione: Pulisci i gamberi eliminando la testa, carapace e filetto nero sul dorso. Lava le zucchine e tagliale sottili. Avvolgi i gamberi preparati con una fettina di zucchina ciascuno, poi passali nel pangrattato. Infilza gli involtini in spiedini lunghi. Scalda il forno e intanto spennellali con...
Ingredienti: 200 gr di petto di pollo finocchio olio sale pepe erba cipollina Preparazione: Fate scaldare sul fuoco una padella antiaderente, ungetela con un goccio d’olio, distribuito con la carta casa, e fate cuocere con coperchio il petto di pollo o tacchino tagliate a cubetti e condito con sale marino integrale, pepe ed...
Ingredienti: 400g di pappardelle 200g di cipolla 100g di guanciale 150g di porcini 1 spicchio d'aglio sale olio extra vergine 250g di grana 70ml di latte 50g di burro noce moscata Preparazione: Iniziare a cuocere le pappardelle. Nel frattempo versare il latte in una casseruola e unire il burro e il grana e mescolare il tutto.. Quando la fonduta avrà...
Ingredienti: 1 scatola di tonno al naturale 2 cucchiai di farina d’avena 1 cucchiaio di fiocchi di quinoa 2 albumi 1 cipolla piccola (grattugiata) 2 cucchiaini di prezzemolo (tagliuzzato) 2 cucchiaini di semi di lino 2 cucchiaini di sesamo Sale e pepe a piacere Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti in una terrina, sino ad ottenere un...