Bocconcini di pollo e carciofi

18 Set Bocconcini di pollo e carciofi

Posted at 15:33h in Ricette by

Ingredienti:

  • 2 carciofi
  • 200 gr di petto di pollo
  • olio extravergine d’oliva
  • sale

 

Preparazione:

Lavate e pulite i carciofi togliendo le foglie più esterne e tagliateli a fettine sottili.

Fate scaldare sul fuoco una padella antiaderente, ungetela con un goccio d’olio, distribuito con la carta casa, e fate cuocere i carciofi con coperchio.

In un’altra padella fate cuocere il petto di pollo tagliato a cubetti.

Versate i bocconcini di pollo nella padella dove avete cotto i carciofi e finite di saltare in padella, aggiungendo un pizzico di sale.

Servite in un piatto e condite con 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva.

Tempo di preparazione: 15 min.