03 Dic Carne e riso al curry
Posted at 21:55h
in Fitness
Ingredienti:
- 1 carota
- 2 coste di sedano
- 1 cipolla
- 400g di carne macinata
- 400g di lenticchie
- 200g di riso basmati
- Sale
- Pepe
- Olio
Preparazione:
Pulisci la carota, le coste e la cipolla e tritate.
Rosola le verdure con un filo d’olio e unisci la carne.
Dopo 10 minuti aggiungi le lenticchie già lessate ed un cucchiaio di curry in polvere.
Versa 2 mestoli di brodo e prosegui la cottura per 10 minuti.
Aggiungi sale e pepe ed unisci il riso già lessato.
Cuoci ancora per 5 minuti e servi.