Polpette di ceci

• 230 gr. di ceci
• 3 cucchiai di pan grattato integrale
• 1 uovo intero
• 1 albume
• 1 spicchio d’aglio
• mezza cipolla
• sale
• prezzemolo

Mettete tutti gli ingredienti in un mixer e frullate bene il tutto, fate riposare per 10 minuti nel frigorifero.

Passati i 10 minuti lavate le mani e formate delle polpettine, meglio piccoline per facilitarne la cottura, mettete lo spray nella padella antiaderente, fatelo scaldare  e mettete le polpettine a cuocere, saranno pronte in meno di 10 minuti .